Menu |
|
Voorbeelden van maaltijden Gambiaans gerecht van de dag (te betalen in lokale valuta, alle gerechten ą D150)
Een van de volgende gerechten wordt dagelijks bereid. Laat ons alstublieft 's ochtends weten of u hiervan gebruik wilt maken. |
|
Chicken Yassa met rijst (kip in een pittige citroen- en groentesaus) Fish Benachin (lokaal gevangen vis op een bedje van rijkelijk gekruide rijst en groente) Chicken or Prawn Domoda met rijst (kip of garnalen in een kruidige, volle pindasaus) Bahal (gerookte vis gemengd met rijst en groente) Fish stew met rijst of couscous (gemengde vis in een rijke, pittig gekruide groentesaus)
We serveren ook omeletten, lokaal gebakken vleespasteitjes en een variėteit aan sandwiches. |
Het diner van de dag is dagelijks te lezen in het restaurant en kan elk van de volgende gerechten bevatten: Voorgerechten Gemengde salade met olijven Gegrilde tomaten op knoflookbrood Eiermayonaise Tonijn met groene-peperdip Avocadoschijfjes met huisgemaakte mangosaus Hoofdgerechten Verse vis in knoflooksaus met gebakken aardappeltjes Scampi in knoflook met rijst Gebakken kip in room en limoensaus Stoofschotel van groenten met couscous Huisgemaakte biefburgers met aubergines en gefrituurde aardappeltjes Gegrilde kip met gegrilde gemengde groeten Vis in folie met gekruide aardappels en uien Schotel van kaaspasta (met of zonder vlees) Witvis in verse broodkruimels met ratatouille |
